当经典，被重新定义。
在 台中勤美洲际酒店，
汉堡不只是料理形式，
而是一种关于风味结构的重新诠释。
由西餐行政主厨 David Chauveau 精心构筑，
「洲际黑标洲际汉堡」以东西料理语汇交织，
重塑经典汉堡的味觉逻辑。
严选顶级美国牛肉 × 宜兰鸭胸，
细腻调和出层次分明的肉质比例，
在咬下的瞬间释放丰富油脂与深层鲜味。
主厨特制酱汁注入烟熏香气，
延展出温润的甜韵与收敛的尾韵，
让风味在口中缓缓展开。
焦糖洋葱的柔和甜感、
艾曼塔干酪的滑顺质地，
与自制布里欧面包的奶香细致相互平衡，
构筑出精准且克制的味觉层次。
这不仅是一道汉堡，
而是洲际黑标对「高端汉堡风味标准」的定义。
春色悄然落在糕点之上。
草莓的酸甜，轻染层层细致结构；
柠檬的明亮与红心番石榴的清透，
在柔软海绵与滑顺慕斯之间，
描绘出春天最清晰的味道。
这一季的午茶，
让果香成为主旋律。
而另一个深邃的篇章，
则由 法芙娜巧克力火锅 揭幕。
严选法国圣多米尼克 70% 苦甜巧克力
与安珀爪哇 36% 牛奶巧克力调和，
在苦甜与柔滑奶香之间取得恰如其分的平衡。
浓郁可可中蕴藏细致焦糖与果香层次，
入口滑顺，余韵温润不腻。
当新鲜水果与精选点心轻轻沾裹，
春季的清新气息被温热巧克力缓缓包覆，
酸甜与醇厚在舌尖交织，
让春天，多了一层深度。
丰盛的双人下午茶，
在果香与可可之间展开，
层次递进，节奏从容。
春绽，
在光与香气之中，
缓缓完成。
📲 預約：https://ictaichung.com/leavesandvines
📍 臺中勤美洲際酒店 1樓
在东与西之间，举杯对话。
叶与藤将世界各地的灵感封存于酒杯之中——
从 普罗旺斯的花香调酒，到 伦敦的奶雾风味；
自 台湾的芋香气泡，至 日本的抹茶清新。
一杯调酒，就是一场旅程。
🍸 Sips Around the World｜世界调酒系列
每杯 NT$400
邀您举杯走访：
法国｜英国｜台湾｜日本
香港｜泰国｜意大利｜摩洛哥
东方的茶、香与木质，
西方的果、酒与奶香，
在气泡与香气中交会，成就专属于叶与藤的「世界风味」。
📍 叶与藤 Leaves & Vines｜台中勤美洲际酒店 1F
📲 详情与预约：https://ictaichung.com/leavesandvines
饮酒请适量，喝酒不开车，安全有保障。未满十八岁禁止饮酒。
